Luego de una rigurosa cata de más de 60 chefs, representantes de prestigiosas asociaciones europeas culinarias, Danper, con su tapenade de espárrago y dip de alcachofa, espinaca y quinua, fue reconocida con el premio ‘Sabor Superior’ del Concurso Superior Taste Award 2016, organizado por el Instituto Internacional de Calidad y Sabor de Bruselas (iTQi, por sus siglas en inglés).

En esta edición del Superior Taste Award 2016 se presentaron más de 1660 productos entre alimentos y bebidas, los cuales deben pasar un riguroso examen organoléptico basado en criterios como la apariencia general, textura, olor, color, sabor, entre otros, para obtener el reconocimiento.

Danper pasó esta exigente prueba y destacó por ser la única empresa peruana galardonada por sus productos gourmet de salsas mediterráneas, compitiendo exitosamente con las más importantes empresas del mundo.

iTQi, es una organización mundial líder en la evaluación, certificación y promoción de productos alimenticios de sabor superior. Algunas de las instituciones culinarias que integran iTQi son: la Academia de Artes Culinarias de Francia, la Asociación de Cocineros Profesionales de Portugal, la Asociación Internacional de Sommeliers, la Federación de Asociaciones de Cocineros, la Federación Italiana de Cocina, Sociedad Mundial de Master Chef, la Asociación Nórdica de Cheffs, la Asociación Master Cheff de Francia, Asociación de Cheff de Alemania, entre otros.

Hay que señalar que Danper llega con sus productos a los mercados más exigentes de los cinco continentes con esparrágos, alcachofas, pimientos, uvas, paltas, mangos, arándanos, papaya andina, quinua y kiwicha, entre otros producto.

Desde sus inicios hace más de 22 años, estuvo siempre enfocada en la innovación de sus productos y procesos así como en su forma de hacer negocios. Es la primera agroindustrial peruana en implementar un CITE (Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica) y desarrolla permanentemente nuevos productos que lograron en forma consecutiva el premio de la Innovación en la Feria Expoalimentaria en la categoría gourmet, con su tamal de alcachofa en el 2014 y sus dips con quinua en el 2015.

Su compromiso con la sostenibilidad se evidencia en ser hasta ahora la única agroindustrial peruana en haber obtenido la certificación SA 8000 en sus tres categorías fresco, conserva y congelados así como también la certificación OHSAS 18001 (Seguridad y Salud Ocupacional en el Trabajo). La premiación será en Bruselas el 2 de Junio.